หวานๆ แบบไทย...

posted on 08 Jul 2005 23:21 by aim-on in Cooking, Diary directory Food, Idea

08/07/05

 


 

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา...แม่เราสาธิตการทำ"ขนมไทย"ให้น้องสาวเอาข้อมูลไปทำรายงาน

งานนี้เราเป็นตากล้องจำเป็น(เพราะกล้องน้องแบตหมด) มีรูปขนมไทยสวยๆหลายรูปเลย...ใครที่เคยชิมฝีมือแม่เราคงจะคิดถึงแหงๆ 

^นี่ถ่ายภาพรวม เล่นทำซะหลายอย่าง...รูปร่างขนมเบี้ยวไปเบี้ยวมาแต่ถ้าดูรวมๆก็โอเคนะ

คราวนี้มาไล่ดูกันไปทีล่ะอย่างๆ เริ่มที่"ทองเอก" ขนมที่นานๆทั่นแม่จะทำสักที เพราะมันทำให้อร่อยยาก(แม่ว่างั้นอะนะ)

ข้างล่างที่เห็นสีเขียวๆคลุกมะพร้าวซะขาวโพลนนี่แม่เรียกว่า"หยกมณี" ฟังแล้วไม่คุ้นหูเราเท่าไร แต่เรื่องรสชาตินี้คุ้นลิ้นดีแท้(^o^)

V ตามติดมาด้วย"ขนมถ้วย"สีขาวๆ น่าเจี๊ยะ...

จากรูปขนมถ้วย จะเริ่มเห็นแสงสีทองๆเรืองเหลืองอร่ามมาแล้ว...เพราะขนมไทยยอดฮิตติดถาดพ่อค้าแม่ค้านั้น ต้องมี....ทองxxx ทองxxx และทองxxx!!!

ทองแรกที่อยากแนะนำคือ..."ทองหยิบ" เพราะมันแพงที่สุดในทองทั้ง3...แม่บอกว่าหยิบให้มีหลายๆจีบจะยากมาก...แต่เราชอบแค่ 5 หยิบนะ กำลังสวย เหมือนดาวสีทองน่ารักดี

ทองที่คู่กับทองหยิบก็ต้องเป็น..."ทองหยอด" งานนี้มีทั้งมืออาชีพและมือสมัครเล่น หยอดกันเล็กบ้างใหญ่บ้าง ดูแล้วไม่เท่ากันสักเม็ดเล้ย!!!

และนี่...ทองที่เราชอบกินมากอีกทองหนึ่ง..."ฝอยทอง"จ้า~

เราชอบแบบฝอยทองชุ่มๆนี่แหละ หวานฉ่ำดี แบบที่เค้าอบแห้งมันก็กรอบๆเคี้ยวเพลินอีกแบบนะเก็บได้นานกว่าแบบนี้ด้วย ก็แล้วแต่ความชอบล่ะกัน

เห็นมุมที่จัดโชว์ซะงามแล้ว มาดูมุมที่ทำกันจริงๆบ้าง...ว่าน่ารักน่ากินแค่ไหน

^ ตั้งชื่อให้ดูจิ้มลิ้มๆว่า "สามอนงค์" แบบว่าตอนนั้นเพิ่งหยิบได้แค่3 ดอกเอง แต่ล่ะดอกก็จีบไม่เท่ากันเพราะคนทำมีมากกว่า3คนไงล่ะ!

ภาพถ่ายพื้นผิวดวงจันทร์(*_*)

อ่า-ไม่ใช่สินะ ก็แค่หน้ากะทิของถนมถ้วยน่ะ...

...Raw material ของขนมที่มีคำว่า "ทอง"อยู่ในชื่อทั้งหลาย...ไข่แดงทั้งนั้น!!!

เป็นไงหล่ะ หวานๆกันพอไหม? เวลาทำไมหวานเท่าเวลากิน...แบบว่าเลี่ยนมากจนแทบสำลักความหวานตายอะวันนั้น ทั่นแม่เล่นทำทีเดียว เยอะแยะมากมาก...

สงสารลูกสาวบ้างสิ อ้วนเอา-อ้วนเอา (~_~''')

 


 

edit @ 14 Mar 2012 00:25:40 by aim

Comment

Comment:

Tweet

สวยจัง

#33 By มีน (125.27.143.90) on 2009-03-17 12:53

#32 By (125.27.143.90) on 2009-03-17 12:52

#31 By มีน (125.27.143.90) on 2009-03-17 12:51

ได้ดูรูปขนมไทยเเล้วก็ทำให้อยากกินนะค่ะ

#29 By คนดี (203.121.131.2 /61.47.30.19) on 2007-07-27 12:07

อร่อยจัง

#28 By (61.19.236.226) on 2007-07-05 10:50

#27 By (61.19.236.226) on 2007-07-05 10:50

#25 By (61.19.236.226) on 2007-07-05 10:49

กินแล้วจะอ้วนเหมือนเดิมไหมคะ รักเอ็มน๊ะจากฝน

#24 By (203.172.222.73) on 2007-06-01 10:57

น่ากินมากค่ะเด็กดื้อ

#23 By (203.172.222.73) on 2007-06-01 10:55

หน้าจะอร่อยขอชิมหน่อยซิ

#22 By สุดสวย (203.113.71.134) on 2007-05-28 19:17

เหอะๆเห็นแล้วขอบอกว่าฝากบอกม่าม้า ด้วยนะ เดี๋ยวยักษ์จะไปเยือนบ้าน หึหึ (หิวโซ+ล้างท้องไปด้วยล่ะ)

#19 By (124.157.182.109) on 2006-11-11 13:28

aim : อืม เรื่องกินนี่ถนัดเป็นพิเศษ เลยมีรูปอะไรประมาณนี้เยอะเลยนะ รอบบหน้าจะหาโอกาสเอาเรื่อง"ร้านน้ำชาในหาดใหญ่"มาเขียนบ้างดีกว่า(รูปเยอะเหมือนกัน เพราะกินบ่อย)

#12 By aim on 2005-10-09 01:34

สวยจริงๆด้วย
เห้นแล้วอยากกิน จริงๆโมริเป้นพวกบ่าขนมไทยมกามายมากเลยค่ะ กินทุกวันเลย ทองหยิบเนี่ย

#11 By Mori Kamolvutana on 2005-09-14 14:17

aim อยากได้รูปวันที่ไปกินน้ำชากันอ่ะ

#10 By cherry (203.170.234.8 /172.29.4.222) on 2005-08-23 22:23

อิอิ ดีใจที่ได้เจอกันอีก รู้ blog แล้ว เดี๋ยวจะแวะมาเยี่ยมอีกนะคะ
อยากกินขนมถ้วยอ่ะ แต่กินทีไรท้องเสียทุกที
ยอมทรมานเพื่อความอร่อย เอิ๊กๆ

#9 By prema-ja on 2005-08-19 19:26

ก็อยากจะอัพนะ....แต่คอมพ์ของฉันมัน...ไปกะน้ำแล้ว...

คาดว่าอาทิตย์หน้าจะได้กลับมา(สา~ธุ๊)



ได้อ่านเรื่องยาวแน่ๆ...หึ หึ หึ!!!

#8 By aim on 2005-08-18 18:04

Jay : อัพบ้างเซ่! ดองจนขนมหวานเปรี้ยวหมดแล้วน่ะ!!!

#7 By Jay on 2005-08-08 16:01

มาทำบลอคตอนไหนไม่รุ พึ่งมาเห็นโทษทีเด้อ ( >w<)

นี่ข้อยเอง Mr.Mad มะเขือม่วงแห่งบอร์ดลายเส้นงัย ( 'w')v

#6 By Mr.Mad on 2005-08-05 12:41

โอ้ว ถ่ายได้แจ่มมากก๊าบ (o>w<)O คุณแม่ทำขนมเก่งจัง~

#5 By Mr.Mad on 2005-08-05 12:33

เอ...ตอนนี้นังเอมมันจะอ้วนขนาดไหนแล้วน้า อิอิอิ

#4 By TTT (158.108.88.212) on 2005-07-13 10:38

เห็นแล้วคิดถึงวันที่ไปทำช่อม่วงกินกันที่บ้านเอมจัง

#3 By cherry (203.170.234.14 /172.29.4.140) on 2005-07-09 17:09

ก็ต้องแต่ง 2 ครั้ง ครั้งนึงอย่างน้อยต้องทนนานกว่า 8 ชั่วโมงอะนะ แต่งเองจะทนนานขนาดนั้นเรอะ?
เพราะที่รู้มา ของที่แต่งทนๆจะเป็นของยี่ห้อ

#2 By (203.146.198.162 /192.168.1.244) on 2005-07-09 12:59

Jay : อืม ไม่รุจะเมนท์อะไรฟ่ะ
เออ.. มาคิดอีกที 1200฿ เนี่ยเอาไปซื้อเครื่องสำอางแต่งเองได้หลายเลยนะ

#1 By Jay on 2005-07-09 12:40